iron lady
Jag har inlett en piggare-friskare-och-gladare-Siv-kampanj och kosten är en inte helt oviktig del i det.
Allra mest älskade pastasåsen (broccoli, zucchini, vitlök och gorgonzola) kompletterades därför idag med lök (antiseptiskt) och ett stoooort fång färsk bladspenat.
Ja, det blev lika gott som det ser ut.
Nej, fel av mig. Det blev MYCKET GODARE än det ser ut.
Update: recept? Iiiiih, det är som vanligt när jag lagar mat, det finns inte. Men tja, jag tar en stor zucchini, ett stort stånd broccoli (haha, det där ordvalet vet jag en som kommer att fnissa åt men det heeeeeter ju så :)) och en medelstor lök skuren i “båtar” (det ska vara lite “chunky”) och fräser det med vitlök, svartpeppar och persilja. Adderar så småningom gorgonzola (tja, runt 200 g kanske?) och rundar av med creme fraiche. Jag tycker att det är gott att ha REJÄLT med både svartpeppar och vitlök i. Ja, och den här gången vände jag ner den färska spenaten alldeles på slutet, så att den inte blir slemmig och sladdrig. Annat smaskens att lägga i är inte helt oväntat färsk basilika (samma sak där, vänd i den på slutet).
Jag äter det med fullkornspasta kokad al dente (så har min inre GI-neurotiker fått sitt också ;)).
Bra fusk istället för salt är Knorrs kryddtärningar med inbyggd vitlök och persilja. Fast den här rätten kräver extra extra ÄNNU mer vitlök, såklart.
Namnam! Ser fullständigt ljuvligt ut!
Comment by Hexi — September 20, 2005 @ 12:56 am
gimme receptet för bövelen!!!!!!!!!
Comment by sara — September 20, 2005 @ 6:50 am
tja… det finns ju inte, men vissa vaga riktlinjer är adderade nu.
Comment by semestersiv — September 20, 2005 @ 7:34 am
tusen tack - det ser så himla gott ut!!!!
Comment by sara — September 20, 2005 @ 8:21 am
:) HenkePenke skrev i fotobloggen att det såg ut som resultatet av åksjuka, och det finns kanske en poäng till det, man kan ju associera hejvilt, he.
Comment by semestersiv — September 20, 2005 @ 8:29 am