kladdkaketest
En av tjejerna på jobbet gjorde en så ljuvlig kladdkaka i lördags, men som den tröttskalle jag är så glömde jag att skriva av receptet. Jag hade svaga aningar ändå, så jag googlade lite och fann det här. Jag glömde dock att köpa margarin, så jag har dragit ner den mängden (till 125 gram) och ökat mängden choklad (till 250 gram) istället :)
Fördelen med kladdkaka är ju att det, öhm, inte gör något om den blir kladdig. Typ.
Jag tänkte dessutom vara lite piffig och “bröa” formen med riven cocos istället för ströbröd - men glömde cocosen också. Ja, och så hade jag tänkt häva ner lite rostade hasselnötter, men jag… ja, ni vet redan: jag glömde att köpa det också. Vadå? Ändrar jag en massa? Jo, men recept för mig är aldrig mer än bara en hint och en inspiration.
Jag lovar att rapportera resultatet (om det blir något över tills imorgon så ska Vännen dessutom få agera second opinion, jag vet att han egentligen inte är mycket för kaffebröd men han gillar ju mörk choklad, så… tja).
Fördelen med att baka i ensamt majestät är att man slipper konkurrens om att slicka ur bunken efteråt :)
(det är skönt att vara fläckvis barnslig, man finner så enkla glädjeämnen i livet ibland då *harkel*)
Izzy höll sig faktiskt undan idag, men jag har istället börjat få konkurrens om min vindaloosoppa med kokosmjölk. Hon har fått kokosmjölkcravings, verkar det som.
Eller så är det det gamla vanliga - allt som kommer ur en konservburk är (ska vara) till henne.
Uppdaterat: Nja, den första provsmakningen var en besvikelse, den här varianten var inte alls lika tungt chokladig - trots att jag använde mer och bättre choklad. Det KAN vara mjölmängden, jag har för mig att det var 2 dl och inte 3 dl i Gs recept som jag blev så akutförtjust i.
Nåja. Det riktiga, och VIKTIGA, testet kommer ju först när den stått och stelnat i kylen en stund. På återhörande ;)
Uppdaterat dagen efter: JAAAA! Den blev alldeles göööörgod efter en natt i kylen. Schlörp.
Jag brukar ströbröda med mannagryn, det är gott. :)
Comment by Anne — October 5, 2005 @ 4:00 pm
Bra tips! Det inkluderar jag på den biologiska hårddisken.
Comment by semestersiv — October 5, 2005 @ 4:02 pm
Den där konkurrensen om att slicka bunken har man ju känt av de sista 14 åren… Hrmpf!!!
Comment by Karin — October 6, 2005 @ 6:47 am
Åh, nu blev jag så sugen på kladdkaka att jag måste tvinga Jocki att baka! Han är kungen av kladdkaka, jag vet inte vad han gör men den är gudomligt god varje gång.
Comment by SivÖ — October 6, 2005 @ 10:34 am
SivÖ: Duuuuktig Jocki! Min kladdkaka blev faktiskt väldigt bra efter att ha kladdat till sig i kylen under natten.Mums!
Karin: kan TRO det, konstigt det där ;)
Comment by semestersiv — October 6, 2005 @ 5:18 pm